Laktoz intoleransının, süt ve süt ürünlerinde bulunan “laktoz” adlı doğal şekerin sindirilememesi durumu olduğunu söyleyen Meltem Gülşan, “Bu sindirim işlemi, ‘laktaz’ adlı bir enzimin yardımıyla gerçekleşir. Ancak bazı bireylerde bu enzim yeterince üretilemez veya etkin çalışmaz. Bu durumda, süt ürünleri tüketildiğinde çeşitli sindirim sorunları ortaya çıkar” dedi
Laktoz intoleransı belirtilerinin, genellikle süt veya sütlü gıdaların tüketilmesinden sonraki 30 dakika ile 2 saat arasında görüldüğünü aktaran Gülşan, en yaygın semptomların şunlar olduğunu bildirdi:
“Karın şişkinliği ve gaz
İshal
Mide bulantısı
Kramp tarzı karın ağrısı
Gürültülü mide sesleri
Bu belirtiler kişiden kişiye farklılık gösterebilir ve bazen başka hastalıklarla karıştırılabilir.”
“Kimler risk altındadır?”
Meltem Gülşan şöyle devam etti: “Laktoz intoleransı genetik bir yatkınlıkla ilişkilidir. Asya, Afrika ve Güney Amerika kökenli bireylerde daha sık görülürken, Kuzey Avrupa kökenlilerde daha nadir rastlanır. Ayrıca yaş ilerledikçe vücuttaki laktaz üretimi doğal olarak azalabilir. Bu da ileri yaşlarda intolerans gelişmesine yol açabilir.
“Tanı ve tedavi yöntemleri”
Tanı, genellikle hastanın şikayetleri ve beslenme alışkanlıkları doğrultusunda konulur. Kesin tanı için ise hidrojen nefes testi ya da kan şekeri testi gibi yöntemler kullanılır.
Tedavide temel yaklaşım, laktoz içeren gıdalardan uzak durmaktır. Günümüzde laktozsuz süt, yoğurt ve peynir gibi ürünler kolaylıkla temin edilebilmektedir. Ayrıca, dışarıda yemek yerken kullanılmak üzere laktaz enzimi içeren takviyeler de büyük rahatlık sağlar.
“Kalsiyum dengesi nasıl korunur?”
Süt ürünlerini diyetten çıkarmak, kalsiyum eksikliğine yol açabilir. Bu nedenle badem, brokoli, ıspanak ve sardalya gibi kalsiyum açısından zengin alternatif gıdalar tercih edilmelidir. Gerekirse doktor kontrolünde kalsiyum ve D vitamini takviyesi de alınabilir.”
Gülşan, Laktoz intoleransının yaşam kalitesini düşürebileceğine ancak doğru beslenme ve bilinçli tercihlerle kontrol altına alınabileceğine dikkat çekerek, “Her süt tüketiminin ardından mide problemleri yaşanması normal değildir. Bu tür şikayetleriniz varsa mutlaka bir uzmana başvurun. Laktoz intoleransı, doğru bilgi ve dikkatli bir diyetle kolaylıkla yönetilebilir” ifadelerini kullandı.
